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番茄冬瓜生菜汤

浏览量:57 次    时间:2017-07-17


  原料:番茄1个,冬瓜1小块,生菜4-5片,食用油,盐或任意食材


  做法:  

  1、番茄切块,冬瓜切片,生菜撕片。

  2、锅中油热后,下入冬瓜片、番茄块、炒3-4分钟,至番茄变软、出汁。(凡是用上番茄的汤,我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水,再加开水煮,感觉更能释放番茄的味道)。

  3、加入适量开水和盐,继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。

  4、下入生菜叶,即刻关火,用汤的温度将生菜烫熟即可。 

  小贴士:没有昂贵珍稀的食材,也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜,番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化,却能清热利水,生津止渴。还能适用于夏季发热口渴、小便不利等症、营养丰富,爽口开胃。在平淡味道里体会不平淡。(图/文:新浪佛学)

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